свежее мясо оптомСложно представить себе заведение общепита, будь то высококлассный дорогой ресторан, большое арт-кафе или и вовсе закусочная, без мясных блюд в меню. Не смотря на то, что вегетарианство сегодня в моде, большинство людей не отказывают себе в мясных блюдах. И это не случайно, ведь мясо является ключевым источником, из которого организм человека получает необходимый для нормальной жизнедеятельности белок, а также витамины и микроэлементы.
Для большинства рецептов подойдет и охлажденное или даже замороженное мяса, однако если вы хотите приготовить настоящий кулинарный шедевр, вам следует заказать свежее мясо. Именно из него можно приготовить настоящее украшение вашего меню, которое обязательно придется по вкусу всем вашим клиентам.

свежее мясо оптомКроме того, свежее мясо может понадобиться и частным лицам. К примеру, если они планируют какое-либо торжественное мероприятие с участием большого количества гостей. Оно идеально подойдет для приготовления угощений для пиршества, благодаря своим уникальным вкусовым качествам. Свежее мясо более сочное, по сравнению с замороженным или охлажденным, оно более ароматное и максимально насыщено вкусом. Кроме того, именно в таком мясе сохраняется после термической обработки большинство питательных веществ.

Прежде чем идти в мясной отдел рынка или в обычный мясной магазин, загляните в онлайн-каталог украинского бренда «Гавриловские курчата», где собраны лучшие сорта мяса – свинина, говядина, индюшатина, баранина и курятина от лучших поставщиков страны, при том по наиболее демократичным ценам.

Также можете прочесть статью "Замороженное мясо: длительное хранение без потери вкуса"