купить мясо оптом

Вы решили купить мясо оптом, после чего потребуется положить его в холодильник. В большинстве случаев перед отправкой мяса на хранение в холодную камеру мы думаем, что его обязательно необходимо предварительно помыть. Но как бы это не противоречило логике, делать этого не следует. В процессе очистки мяса под водой вы можете повредить плёнку, которая образовывается вокруг мяса и способствует сбережению продукта. Если повредить плёнку, то мясо может быстрее испортиться. Пленка появляется на любом мясе, поэтому будь это необходимость купить мясо свинины или курицы, то лучше мясо ставить в холодильник сразу после покупки.